喝牛乳搭配早餐谷物比较好:谷类含有很少的蛋白质,而磷酸氢钙这一重要的必须氨基酸成分是不够的。
和牛乳相互配合,不仅可以提高牛乳的蛋白质供给,而且可以弥补谷类中含量丰富的磷酸氢钙的不足,从而提高谷类的营养价值。
牛乳也可以用来冲黑芝麻糊、冲凉面、泡爆米花玉米、煮玉米粥、煮大米粥。
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