蜂蜜芝麻馅包子是一种非常美味的中式点心,以下是制作步骤:
材料:
- 包子皮
- 芝麻酱
- 蜂蜜
- 白糖
- 食用油
- 水
- 芝麻
步骤:
1. 将适量的芝麻放入平底锅中,用中小火慢慢烤炒,烤至金黄色,散发出香味,然后用勺子将芝麻压碎备用。
2. 将适量的芝麻酱、蜂蜜、白糖和少量食用油放入碗中,用搅拌器或手动搅拌器搅拌均匀,直至呈现出细腻的糊状。
3. 加入适量的水,继续搅拌至馅料变得柔软、易于搅拌。
4. 加入烤好的芝麻碎,搅拌均匀。
5. 将包子皮放在手心中,放入适量的馅料,然后用手指沾水润湿包子皮的边缘,将包子皮对折,捏紧口部,使其紧密封口。
6. 将包子放入蒸锅中,用大火蒸10-15分钟即可。
温馨提示:
1. 包子皮可以自己做,也可以购买现成的。
2. 馅料中的糖分可以根据个人口味适量增减。
3. 包子蒸熟后,可以在包子表面刷一层食用油,这样可以让包子更加光滑、美观。