做馒头可以放蜂蜜吗（做馒头放蜂蜜还是白糖好）

是的，蜂蜜可以用来做馒头。在发面时如果没有酵母，可以用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜 。