欧洲人会炼猪油吗（外国厨师为什么不会炼猪油）

欧洲人会炼猪油。

在西方，古罗马人最早发明猪油。这是一个不争的事实，尽管意大利人以自己的方式做了一切。很难说罗马人窥探了谁的配方，有几个版本。总的来说，罗马人炼猪油并不比现代中国人差。三千多年后，很难判断在西方到底是罗马人还是意大利人先发明了猪油。