黄鳝能和老母鸡煲汤吗（黄鳝炖老母鸡的功效）

可以的，可以做成母鸡黄鳝汤食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡肉 500g、鳝鱼 200g、食盐 适量、调和油 适量、黄酒 适量。

1、鸡肉杀好切好放少许盐腌制10分钟。

2、杀好黄鳝备用。

3、起油锅把黄鳝炸一下。

4、另起锅锅内放水烧开加入黄酒、葱、老姜。

5、腌好的鸡肉洗好放入锅内炖10分钟。

6、炸好的黄鳝放入锅内炖10分钟，加人调味即可出锅。

7、撒上葱花，完成了。