如何最大限度发挥原料的营养价值（各种食材营养成分一览表）

1 最大限度发挥原料的营养价值的方法是多样化的烹饪方式和合理的食用习惯。
2 不同的烹饪方式会对原料中的营养成分产生不同的影响。
例如，蔬菜可以生吃、蒸煮、炒炸等多种方式处理，而不同的方式会导致其中的维生素、矿物质等营养成分的损失程度不同。
因此，选择合适的烹饪方式可以最大限度地保留原料中的营养价值。
3 合理的食用习惯也是发挥原料营养价值的关键。
例如，均衡饮食、适量摄入各类食物，可以保证身体获得多种营养物质。
此外，注意食物的