北方坐月子的红糖炒核桃的做法（坐月子黄酒煮核桃的做法）

首先准备食材：核桃100克、红糖150克。

红糖炒核桃仁的做法：

1、首先把核桃砸去外壳取出仁，然后切碎，红糖准备好，备用。

2、锅内放红糖和适量水，大火烧开，转小火熬煮。

3、熬制的红糖液不融化最好，放入核桃仁，稍微搅拌均匀，让核桃仁都裹上红糖浆。

4、放凉后就可以食用了，这样红糖炒核桃仁就做好了。

注意事项：

红糖炒核桃仁的做法是比较简单的，按照步骤要求就可以制作出来，不过它在制作的过程中有很多的细节需要注意，在熬制红糖液的时候一定要熬制的比较稠，并且要控制好火，这样不至于把花生仁炒糊。同时，在制作的过程中要稍微的搅动一下，避免核桃仁裹上红糖浆不均匀，这样将来吃起来不是很好吃，看起来也不是很美观。这些都是需要注意的细节，留心就可以把红糖炒核桃仁做好。