材料
排骨350g，瘦肉200g，冰糖35g，话梅13颗；
做法
1、话梅用一大碗开水泡一会儿；
2、排骨切2cm的段，肉切小块，锅内烧热油，煎两面发黄，放入冰糖炒上色；
3、倒入话梅和话梅水；
4、烧开后，小火慢慢炖至汤汁浓稠即可！
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