糖醋海蜇的做法（糖醋海蜇的糖醋汁配方）

食材：海蜇丝300克，胡萝卜半根，黄瓜半根，大蒜一头，醋，生抽各5ml，白糖5克，香油3ml

步骤：

1、海蜇丝反复洗几遍用清水浸泡一个小时。

2、锅中加水烧开海蜇丝焯水3分钟用凉水冲凉 ，胡萝卜去皮切丝，黄瓜切丝，大蒜切末备用。

3、将胡萝卜丝，黄瓜丝，海蜇丝，蒜泥倒入碗中加入白糖，生抽，香油最后加醋搅拌均匀即可。