撞奶怎么做（做撞奶有哪些配方）

下面介绍4款撞奶的做法。

黄瓜冻撞奶

黄瓜洗净切块，加少量清水榨成汁，把渣渣过滤掉倒入小奶锅里，加500ml水，20g白凉粉小火煮到沸腾，倒入准备好的模具中冷藏凝固，最后按照自己的口味加入牛奶拌匀开吃。

西瓜冻撞奶

准备两斤西瓜加300ml水打成汁，最好是去籽或者是用无籽西瓜，要不然会影响口感，我提前去籽了所以就不需要过滤了，用勺子把表面的泡沫舀掉就可以。

茉莉清茶冻撞奶

小奶锅倒进1瓶茉莉清茶，20g白凉粉，小火煮到沸腾后关火，冷藏凝固后切块倒入旺仔牛奶，就可以开吃啦。

芒果冻撞奶

芒果打成泥状，500ml水+20g白凉粉，稍稍放凉后倒入芒果泥搅拌均匀，然后冷藏凝固，我加的时旺仔牛奶，因为芒果本身就比较甜，不喜欢太甜的姐妹可以加纯牛奶，也是一样的。