白菜梗怎么腌制又简单又好吃(长梗白菜怎么腌制最简单)

白菜梗怎么腌制又简单又好吃(长梗白菜怎么腌制最简单)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-06 09:34:03

白菜梗怎么腌制又简单又好吃

食材:白菜梗1300克、干辣椒6个、姜丝30g、花椒20g、盐1汤匙、白糖150g、白醋65g、植物油

1. 先将大白菜洗净后切丝。

2. 放盐拌匀,腌制半小时。

3. 挤干水份。

4. 放入白糖和白醋拌透。

5. 将干辣椒剪成丝。

6. 生姜切丝,放在大白菜上。

7. 锅内放油烧热后,放入花椒炸香。

8. 用滤网滤出花椒,将油淋在大白菜上,用保鲜膜包起,隔12小时后取出拌匀,即可装盘。

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