盐焗帝王蟹要几分钟（盐焗帝王蟹最正宗的做法）

10~15分钟

1、把帝王蟹洗净并斩成小块纳盆，加少许的盐、料酒和胡椒粉码味后，拍上生粉和吉士粉。

2、待下入五六成热的油锅炸至色金黄时，倒出来沥油。

3、锅里放少许的花椒油，下干青花椒炒香后，倒入蟹块、腰果并加少许的盐和味精。

4、稍后撒入青红辣椒颗，翻炒出香即可装盘。