鲜活乳山生蚝介绍(乳山生蚝详细介绍)

鲜活乳山生蚝介绍(乳山生蚝详细介绍)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-23 06:21:28

鲜活乳山生蚝介绍

乳山生蚝养殖品种以太平洋牡蛎为主,采取筏式养殖方式。养殖区域主要分布于西至乳山口、东至浪暖口的开阔水域内。生蚝产业已成为乳山市渔业经济的支柱产业之一。

乳山生蚝是一种经济价值和营养价值都很高的贝类,鲜生蚝软体(肉)中含蛋白质4.5%~4.7%,脂肪7%~10%,肝糖19%~38%,还有B族维生素和18种氨基酸。生蚝又是可以生吃的贝类,乳山自古便有生吃生蚝活吃虾之说,沿海渔民经常在礁石上撬开生蚝上壳,生食其肉。

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