花生黄豆炖猪蹄的家常做法（花生黄豆炖猪脚的家常做法）

材料：

猪蹄2个、花生适量、黄豆适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、白胡椒粉适量、水适量

做法：

1.准备好所需的材料，将猪蹄煮烫去血水，切成小块备用。

2.将黄豆、花生用清水泡开后洗净备用，姜切成片备用。

3.炒锅中倒入适量的油，将猪蹄块煸炒至表面略微变色。

4.倒入姜片和适量的料酒，翻炒均匀。

5.加入适量的老抽和生抽，继续煸炒均匀。

6.将泡好的黄豆和花生倒入锅中，加入适量的水，水量需要盖过所有材料。

7.大火烧开之后换成小火，加入适量的盐和白胡椒粉，盖上锅盖慢慢炖煮1个半小时左右。

8.炖好后即可开吃，将肉骨与豆类配上汤汁一同食用，口感鲜美。