夜市炒面的酱汁配方（夜市炒面炒粉调料秘方）

炒面的调味汁：酱油两勺、糖一勺、盐2茶匙、麻油2勺、蚝油1勺。

准备材料：新鲜面条1袋、胡萝卜半个、青椒半个、黄瓜半个、西红柿1个、洋葱半个、鸡蛋2颗 油1汤勺、糖1勺、蚝油1勺、酱油2勺、盐2茶匙、麻油2勺。

制作步骤：

1、准备好所有材料，胡萝卜青椒切丝 黄瓜洋葱西红柿切丁。

2、锅内放凉水煮开后下鲜面条 。

3、煮熟过冷水捞出备用。

4、鸡蛋打散起锅到适量油，炒熟盛出备用 。

5、锅内再放点油，加入西红柿洋葱丁爆香。

6、加入胡萝卜丝炒软。

7、加入青椒丝、黄瓜丁。

8、加入煮好的面条 加提前炒好的鸡蛋，加入蚝油、酱油、糖、麻油和盐调味出锅