干煸千层豆腐的做法（家常千层豆腐13种做法）

主料

老豆腐适量

辅料

葱末适量

蒜末适量

青椒适量

配料

干辣椒适量

花椒适量

盐适量

香辣酱适量

鸡精适量

白糖适量

1. 老豆腐切成约一公分厚的片。

2. 锅里油烧至七成热，将豆腐煎至两面金黄色。

3. 煎好的豆腐切成条备用。

4. 备齐调料。

5. 锅里煎豆腐的底油，把干辣椒，花椒，葱蒜末炒香（蒜末放一半），放一勺香辣酱，倒入豆腐。

6. 炒出香味，出锅前倒入青椒和剩下的蒜末，放少许盐和鸡精。