三鲜馅饺子需要准备的材料及做法 三鲜馅饺子怎么做最好吃。人都口味是千千万万的,所以饺子的种类也很多。三鲜馅饺子是饺子中一个很有名气的种类。但是怎样才能做出最正宗的三鲜馅饺子是一个很有讲究的过程。不管从选料还是处理这里材料,都考验一个人的经验和技术。
三鲜饺子的原料:光面粉400克、猪肉馅300克;
三鲜饺子的配料:海米50克、韭菜100克、香菇5个;
三鲜饺子的调料:香油、酱油、盐、味精、五香粉、姜末。
三鲜饺子的做法:
1、将海米洗净,用开水泡上。
2、香菇、韭菜洗净,切末。
3、猪肉馅中放入香菇末,分4次倒入50克泡海米的水,朝一个方向用力搅打,至肉发粘成稠糊状。