1:0.5:0.05:1:油适量。也就是面粉500克,盐3克,鸡蛋一个,水220克。在做拉面的和面比例方法为1:0.5:0.05:1和适量的油的比例和面,醒30∽40分钟即可的拉面。
1:0.5:0.05:1:油适量。也就是面粉500克,盐3克,鸡蛋一个,水220克。在做拉面的和面比例方法为1:0.5:0.05:1和适量的油的比例和面,醒30∽40分钟即可的拉面。
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