在将水煮沸时在水中添加一些盐,将猪血搅入锅中焯水并均匀搅动。这不仅可以去除腥味,还可以去除他气味。猪血可以更嫩。加少许啤酒!您也可以蒸一会儿开水后关掉火,将猪血倒入锅中盖一会儿。
第一道,不要煮太久刚好熟就可捞出来,煮第二道就是放调料。为了烹饪新鲜的猪血,切勿将热水煮沸。用小火慢慢煮。如果火势过高,水很容易烧开。此时,煮沸的血液将很容易变老,因此火势不能太大。
将猪血倒入锅中,加入生姜片和料酒,用小火煮开,将猪血,一分钟,倒掉沥干的水备用。
在将水煮沸时在水中添加一些盐,将猪血搅入锅中焯水并均匀搅动。这不仅可以去除腥味,还可以去除他气味。猪血可以更嫩。加少许啤酒!您也可以蒸一会儿开水后关掉火,将猪血倒入锅中盖一会儿。
第一道,不要煮太久刚好熟就可捞出来,煮第二道就是放调料。为了烹饪新鲜的猪血,切勿将热水煮沸。用小火慢慢煮。如果火势过高,水很容易烧开。此时,煮沸的血液将很容易变老,因此火势不能太大。
将猪血倒入锅中,加入生姜片和料酒,用小火煮开,将猪血,一分钟,倒掉沥干的水备用。
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