脆皮肘子最正宗的做法王刚（卤肘子最正宗的做法王刚）

食材清单

猪肘 1只 、 芹菜，洋葱，百里香，葱，姜，蒜 、 海盐，蚝油，油 、 白啤 1罐 、 蜂蜜，黑胡椒

烹饪步骤

1/10

芹菜，洋葱，百里香，葱，姜，蒜切成小丁

2/10

加蚝油油在搅拌机里打碎

3/10

倒在盆里

4/10

肘子每面拉两刀，加海盐黑胡椒半罐白啤按摩，放冰箱腌制12小时以上

5/10

12小时后洗净加半罐白啤放高压锅压25分钟，也可以蒸

6/10

锡纸铺上胡萝卜土豆洋葱，肘子上抹油加蜂蜜烤箱190度烤25分钟，拿出翻面再抹油蜂蜜烤25分钟

7/10

烤好了

8/10

用刀一插能容易的插进去就熟了

9/10

配土豆泥和沾黄芥末吃，香！