橙子糖制作方法（湖南橙子糖的制作方法）

步骤/方式1

橙子剥皮。我总共用了5个中等大小的橙子。

步骤/方式2

榨汁，过滤，只需要汁，不要果肉纤维。

步骤/方式3

玉米淀粉+水，调成水淀粉备用。

步骤/方式4

剩下其他所有的材料全部加入不粘锅中

步骤/方式5

开中小火，拿一个耐高温的橡皮刮刀，将不粘锅中的材料全部搅拌均匀。煮沸。

步骤/方式6

加入水淀粉，一边加入一边搅拌。

步骤/方式7

之后一直不停搅拌，全程中小火。

步骤/方式8

煮至粘稠，不流动的状态。（大约煮了15分钟。）

步骤/方式9

将煮好的橙汁软糖倒在油纸上，放凉。

步骤/方式10

放凉后的软糖是不会粘油纸的，再切小块。

步骤/方式11

每块软糖都滚上细砂糖或者椰蓉

步骤/方式12

制作好的橙子糖，装进玻璃罐里密封保存