炖排骨的正宗做法（炖排骨只放三种调料就行）

食材

肋排 500g 、 东北油豆角 1000g 、 葱 2根 、 姜 1块 、 料酒 1勺 、 老抽 1勺 、 细盐 少许 、 味精 少许

烹饪步骤

1、肋排剁成小块洗净

2、油豆角洗净掰成两段

3、葱姜爆锅下肋排翻炒至断生

4、加料酒加老抽再次翻炒

5、添水没至肋排大火煮开撇去浮沫

6、下入油豆角一起大火煮开

7、加十三香、细盐、味精调味

8、转至小火盖锅焖炖45分钟

9、开锅肉烂油豆角酥即可出锅装碗