南瓜炒白菜做法（白菜南瓜正宗做法）

南瓜炒白菜是一道美味可口的家常菜，以下是一种简单的做法：

食材：

- 南瓜（去皮、去籽、切成小块）

- 白菜（洗净、切成小块）

- 蒜瓣（切碎）

- 食用油

- 盐适量

- 鸡精适量

步骤：

1. 热锅凉油，加入蒜末爆香。

2. 加入南瓜块翻炒，炒至南瓜表面微黄。

3. 加入白菜块，翻炒均匀，炒至白菜稍软。

4. 加入适量盐和鸡精，翻炒均匀，使南瓜和白菜都入味。

5. 炒至南瓜和白菜熟透，关火，盖上锅盖焖一会儿。

6. 最后，将南瓜炒白菜装盘即可。

注意：

- 炒菜过程中，可以适量加入少量水，保持锅中的湿度，使菜品更加鲜嫩。

- 根据个人口味，可以适当调整盐和鸡精的用量。

- 在炒菜的过程中，可以适时翻炒，避免菜品糊锅。

这是一种简单的南瓜炒白菜的做法，口感鲜嫩，营养丰富。你可以根据自己的口味和喜好进行一些微调。希望这个做法能帮助你做出美味的南瓜炒白菜！