蒸鸽子怎么做给孩子吃（ ）

蒸鸽子是一道营养丰富的菜肴，适合孩子食用。下面是制作蒸鸽子的步骤：

1. 准备食材：新鲜的鸽子、姜片、葱段、料酒、盐等。

2. 处理鸽子：将鸽子宰杀后，去除内脏和羽毛，清洗干净。然后将鸽子切成适合孩子食用的大小块状。

3. 腌制鸽子：将切好的鸽子块放入容器中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀。然后加入姜片和葱段，使其更加香味浓郁。静置腌制20-30分钟，让鸽子吸收调味料。

4. 蒸煮鸽子：将腌制好的鸽子放入蒸锅中，加水至适当高度。然后将蒸锅加热至水开后再蒸10-15分钟，或者直到鸽肉完全熟透。

5. 调味品：可以根据孩子的口味喜好，在上桌前撒上一些盐或者其他调味品，增加鸽子的风味。

蒸鸽子是一道简单易做的菜肴，但在制作过程中要注意卫生和食材的新鲜度。另外，孩子的消化系统较为娇嫩，建议将鸽子蒸熟至熟透，确保食材的安全性。希望这个回答对您有帮助！