1、擦去黄瓜表面的水分，用卫生纸将黄瓜包裹起来。注意保存黄瓜之前千万注意黄瓜表皮的水分。
2、黄瓜买回来不要乱放，乱放容易变软。最好把黄瓜整齐地摆放在菜篮子里，然后把菜篮放到通风阴凉处。
3、在一盆凉水中放入少量的食盐，然后把黄瓜浸泡在水里，这样保存黄瓜，可以放很久。
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