主料
鸡菌肝(鸡胗)300g 蒜苗适量
炒花生少许 青尖椒少许
红尖椒少许
辅料
豆瓣酱适量 老抽15ml
料酒15ml 白糖3g
盐3g 胡椒粉适量
姜适量 大蒜适量
爆炒菌肝的做法步骤
1. 鸡胗清水浸泡30分钟
2. 鸡胗切片备用,蒜苗切段,青红椒切小段,葱姜切丝。
3. 锅中入油,放入葱姜蒜爆香,放入鸡胗翻炒片刻,加入青红椒段,翻炒片刻。
4. 加入蒜苗,倒入调料,翻炒即可出锅!
主料
鸡菌肝(鸡胗)300g 蒜苗适量
炒花生少许 青尖椒少许
红尖椒少许
辅料
豆瓣酱适量 老抽15ml
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盐3g 胡椒粉适量
姜适量 大蒜适量
爆炒菌肝的做法步骤
1. 鸡胗清水浸泡30分钟
2. 鸡胗切片备用,蒜苗切段,青红椒切小段,葱姜切丝。
3. 锅中入油,放入葱姜蒜爆香,放入鸡胗翻炒片刻,加入青红椒段,翻炒片刻。
4. 加入蒜苗,倒入调料,翻炒即可出锅!
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