酸奶每次剩下的可以做引子么（自己做的酸奶可以反复当引子吗）

可以用上次剩下来的酸奶作为引子

一般情况下，最好是使用做酸奶的益生菌更好一些使用，上次做的酸奶也可以，但是发酵的效果不如直接使用益生菌或者酸奶菌。