100克生牛肉和熟的蛋白差距多大（100克熟牛肉多少蛋白质）

100克生牛肉和熟牛肉蛋白质含量是相同的，但是吃熟牛肉更有利于健康。

牛肉的蛋白质含量比较高，每100克牛肉中含有20克的蛋白质，属于一种高蛋白类的肉品。除了蛋白质以外，牛肉中还含有一定的膳食纤维、维生素和矿物质。