冬瓜蒸饺家常做法（冬瓜的7种家常做法）

用料

冬瓜 500g

五花肉 200克

姜 适量

葱 适量

胡椒粉 半勺

蚝油 2勺

甜面酱 半勺

盐 适量

面粉 300g

开水 200ml

五香粉 少许

东古一品鲜 一勺

做法步骤

1、冬瓜切丁，撒入一勺盐，腌半个小时，挤出杀出的水份。

2、五花肉切丁，加少许盐、五香粉、胡椒粉 一勺蚝油，半勺甜面酱，拌匀，腌一个小时。

3、将腌好的肉和冬瓜混合，加入葱花和姜末，再淋上提鲜的东古一品鲜，混合均匀。

4、混合好的馅。

5、300克面粉，淋入175克开水，混合均匀，晾凉后揉匀，再搓长条，切小剂子。

6、取一个小剂子擀开，包入馅料。

7、包好的饺子水沸后蒸十五分钟即可