鲜蘑肉片家常做法(白玉菇的12种家常做法)

鲜蘑肉片家常做法(白玉菇的12种家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-14 15:09:01

鲜蘑肉片家常做法

鲜蘑肉片的家常做法如下:

准备食材:蘑菇200克、里脊肉80克、青椒1个、红椒1个、葱1段、姜3片、蒜2瓣、料酒1勺、轻盐酱油3勺、盐小半勺。

里脊肉切片,放入一勺料酒,一勺酱油,半勺胡椒粉,一勺食用油,抓拌均匀,腌制20分钟。

蘑菇去根,冲洗干净,挤去水分,撕成小块。青红椒切片。

葱姜切丝,蒜切片。

热锅凉油,油五成热放入肉片,炒变色,盛出。

用锅中剩余的油炒香葱姜蒜。

放入蘑菇、青红椒,炒软,炒出水。

加2勺酱油,口味重的加小半勺盐,炒匀,盖盖焖三四分钟,放入肉片,炒一两分钟出锅。

出锅前可以加一些水淀粉勾芡。

做完这些步骤后,你的鲜蘑肉片就完成了。

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