区别在于,一是名称不同,一种叫柴葛根,一种叫粉葛根。
二是产地不同。
柴葛主要产自广东,湖南,福建,多见于野生。粉葛主产广西,广西,有野生,但许多是人工种植。
三是切面颜色不同。
柴葛根切面色白,纹理少。粉葛根切面偏灰有纹理。各自优势在于,柴葛口感好,但产量低。粉葛可人工种植,产量高。吃的人多。
区别在于,一是名称不同,一种叫柴葛根,一种叫粉葛根。
二是产地不同。
柴葛主要产自广东,湖南,福建,多见于野生。粉葛主产广西,广西,有野生,但许多是人工种植。
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