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把牛头锯去角,用火烧焦皮面,用刀刮去焦面,直到没毛为止,烧时要从顶部开始,不要把皮烧裂;
2.
用菜刀将正中间的肉切开;
3.
再用锤子敲打菜刀,劈开牛头即可
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把牛头锯去角,用火烧焦皮面,用刀刮去焦面,直到没毛为止,烧时要从顶部开始,不要把皮烧裂;
2.
用菜刀将正中间的肉切开;
3.
再用锤子敲打菜刀,劈开牛头即可
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