汉堡包里面夹的肉该怎么做（汉堡包用什么肉做最好）

汉堡包里面夹的肉通常是煎牛肉饼（beef patty），以下是制作步骤：

所需材料：

- 牛肉末 500克

- 洋葱 1个

- 鸡蛋 1个

- 面包屑 50克

- 牛奶 20毫升

- 盐、黑胡椒粉、蒜粉、迷迭香等适量

步骤：

1. 将洋葱切碎，放入碗中。

2. 加入牛肉末、鸡蛋、面包屑、牛奶、盐、黑胡椒粉、蒜粉、迷迭香等调味料，用手搅拌均匀。

3. 将牛肉混合物分成适当大小的肉饼，压扁并使其均匀分布。

4. 在平底锅中加入适量的橄榄油，加热至中高温度。

5. 将肉饼放入锅中，煎至两面金黄色和熟透。

6. 取出肉饼，放在纸巾上吸干多余的油份。

温馨提示：

1. 肉饼可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、黑胡椒等。

2. 煎肉饼的时间要根据肉饼的大小和火力来调整，以保证煎熟但不过度煎糊。

3. 可以在肉饼中添加其他食材，如芝士、蘑菇、洋葱等，以增加口感和营养。