豇豆江米切糕做法（江米红豆馅切糕的正宗做法）

步骤 1

糯米用水泡半小时至一小时左右，手指可掐断为宜，将糯米饭的所有配方混合拌匀，腌制半小时。

步骤 2

将拌好的糯米，加水盖过糯米多一厘米左右电饭煲煮熟即可。

步骤 3

将香菇、香肠切丁。

步骤4

缸豆切丁，缸豆水煮捞出沥干。

步骤 5

所有菜丁放相对应的配方，用油翻炒均匀。

步骤6

与糯米饭一起拌匀。

步骤 7

按面皮配方混合拌匀，揉成面团，表面刷油醒半小时以上，醒得时间长点，饼的口感就更好。

步骤 8

将糯米缸豆饭包入饼皮中，倒油中火煎至两面金黄就可以了。

步骤 9

外酥里糯的缸豆糯米饼就可以吃了，大家可以试一试。