1.
首先准备纯酿黄酒50毫升,如下图所示,做卤水最关键的就是纯酿黄酒。
2.
准备一个干净的碗,里面放入味精15克。
3.
接着加入食用盐30克,如下图所示。
4.
锅中加入50毫升的水,用大火煮至沸腾,把食用盐30克,味精20克,纯酿黄酒50毫升倒入其中,再加入30克的花椒粒,煮15分钟即可。
5.
15分钟以后把花椒过滤掉,如下图所示。
6.
如下图所示,卤水就做好了。
1.
首先准备纯酿黄酒50毫升,如下图所示,做卤水最关键的就是纯酿黄酒。
2.
准备一个干净的碗,里面放入味精15克。
3.
接着加入食用盐30克,如下图所示。
4.
锅中加入50毫升的水,用大火煮至沸腾,把食用盐30克,味精20克,纯酿黄酒50毫升倒入其中,再加入30克的花椒粒,煮15分钟即可。
5.
15分钟以后把花椒过滤掉,如下图所示。
6.
如下图所示,卤水就做好了。
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