广东罗汉果煲汤的做法（罗汉果汤的做法及功效）

广东罗汉果煲汤是一道清爽的汤品，可以清热解毒、滋润肺燥、润喉止咳，适合夏季饮用。以下是制作步骤：

所需材料：

1. 罗汉果 1个

2. 冰糖 适量

3. 淮山 适量

4. 桂圆干 适量

5. 枸杞子 适量

步骤：

1. 罗汉果洗净，去皮，切成小块备用。

2. 淮山切成小块，然后放入开水中焯水去除杂质，捞出备用。

3. 将罗汉果、淮山、桂圆干、枸杞子放入煲汤锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖2-3小时。

4. 炖煮过程中，根据个人口味加入适量冰糖调味。

5. 煮好后即可食用，也可以冷藏后当做冰镇饮品。

温馨提示：

1. 煲汤的时间越长，味道越鲜美，但也不要煲太久，以免营养流失。

2. 切淮山时要去皮，否则会影响口感。

3. 冰糖的用量可以根据个人口味进行调整，不要放太多，以免过于甜腻。

4. 桂圆干和枸杞子可以根据个人喜好进行添加或减少。