1.
萝卜,将一个白萝卜切成大块戳上几个洞,放入冷水中和猪蹄同煮,滚开后将猪蹄捞出,再单独烹调,即可去除腥臭味。
2.
米醋,将猪蹄切块放入没过猪蹄的冷水中,加点10毫升米醋,待煮沸后捞出猪蹄,再继续烹调,也可去除猪蹄腥臭味
3.
绿豆,炖煮猪蹄时,放入50克绿豆,亦可去除或减轻猪蹄腥味。
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萝卜,将一个白萝卜切成大块戳上几个洞,放入冷水中和猪蹄同煮,滚开后将猪蹄捞出,再单独烹调,即可去除腥臭味。
2.
米醋,将猪蹄切块放入没过猪蹄的冷水中,加点10毫升米醋,待煮沸后捞出猪蹄,再继续烹调,也可去除猪蹄腥臭味
3.
绿豆,炖煮猪蹄时,放入50克绿豆,亦可去除或减轻猪蹄腥味。
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