大白芸豆豆腐的做法（芸豆炖豆腐家常做法）

. 将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟；

2 豆洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；

3. 葱、姜切末；

4. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤（400克）、盐、豆腐块和四季豆；

5. 炖至四季豆和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。

方法二：

1.嫩豆角切丁，豆腐切丁，骨汤一碗

2.热油锅爆香洋葱

3.放入豆腐煎炒均匀

4.放入骨汤

5.放入生抽

6.等骨汤滚起时放入豆角

7.觉得豆角快熟了，放盐

8.放入鸡精炒匀即可