清蒸大闸正宗做法(蒸闸子的家常做法)

清蒸大闸正宗做法(蒸闸子的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-07 07:31:46

清蒸大闸正宗做法

清蒸大闸蟹的做法如下:

1、将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。

2、蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右。

3、老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎。

4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用。

5、将蒸好的闸蟹取出,解去绳子装盘,吃时蘸料汁即可。

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