材料:榛蘑,五花肉,土豆,青椒,葱,姜,料酒,高汤,盐。
1榛蘑用温水泡开,清洗干净,
2猪五花肉切薄片、土豆切片、青椒切用手撕块,葱、姜切片,
3锅中油热后,放入葱、姜炒香,放入肉片炒至变色,倒少许料酒烹香
4放入榛蘑、土豆片翻炒均匀,
5倒少许高汤或热水,加盖焖煮至汤汁收干放入青椒片大火翻炒两分钟至断生,加盐调味即可
材料:榛蘑,五花肉,土豆,青椒,葱,姜,料酒,高汤,盐。
1榛蘑用温水泡开,清洗干净,
2猪五花肉切薄片、土豆切片、青椒切用手撕块,葱、姜切片,
3锅中油热后,放入葱、姜炒香,放入肉片炒至变色,倒少许料酒烹香
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5倒少许高汤或热水,加盖焖煮至汤汁收干放入青椒片大火翻炒两分钟至断生,加盐调味即可
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