鲱鱼怎么做好吃（鲱鱼家常做法）

主料：

鲱鱼2条

孜然粉适量

辅料：

食用油适量

盐少许

胡椒粉少许

料酒适量

做法：

1. 鲱鱼解冻。

2. 鲱鱼去掉鱼鳃、内脏，清洗干净。

3. 鱼身上划几刀。

4. 加盐、料酒、胡椒粉抹匀，腌制半小时，拍少许玉米淀粉。

5. 热锅，凉油，将鱼放入锅中，小火慢煎。

6. 煎至两面焦黄即可出锅。

7. 撒孜然粉即可享用