冻的蛋挞皮可以直接用吗（冷冻的蛋挞皮可以直接烤吗）

可以的。冷冻的蛋挞皮直接放入蛋液烤制的话也是可以的，唯一的缺点就是口感稍差，优点是可以节省时间。

如果想要达到最完美的口感，那么可以把蛋挞皮放置在阴凉处自然解冻十几分钟，然后自然解冻的同时开始预热烤箱，在蛋挞皮稍微干一点的时候，放入烤箱烤制，这样的口感最佳。