红菜柳的家常做法（红菜柳怎么处理干净）

红菜柳最常用做法是炒，冲洗干净后把它掐成小段，炒红菜柳的时候不需要太多的调味料，主要是火候要掌握好，大火快速翻炒，保持它的脆嫩爽口。