1.李子洗净。最好用面粉和盐,这样能吸附李子表面的灰尘。
2.李子去皮去核,切开。控干水分。
3.放适量盐,腌制5个小时以上,李子充分出水。沥干水分后,用50克糖腌制2天,需放冰箱。
4.从糖水中捞起,暴晒2天。在用20克糖腌制1天,继续暴晒1天,即可装瓶。
1.李子洗净。最好用面粉和盐,这样能吸附李子表面的灰尘。
2.李子去皮去核,切开。控干水分。
3.放适量盐,腌制5个小时以上,李子充分出水。沥干水分后,用50克糖腌制2天,需放冰箱。
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