一斤半前腿肉放30克盐是最合适的。准备一斤半的前腿肉。放入锅中再加入30克的盐,加入500克的清水,煮上一个小时之后加入花椒,八角,大姜,大蒜茴香之类的,再煮半个小时加入味精鸡精十三香之后做出来味道鲜美,非常好吃。可以根据个人口味加入适量的生抽和醋。喝酒的必备好菜!
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