岩盐是什么（岩盐和海盐哪个好）

岩盐又名“石盐”，是自然界中天然形成的食盐晶体，可以直接取来应用。这种盐的精上之晶呈玻璃光泽，无色透明或白色，晶形正立方体，往往“累累相缀，如棋之积”，所以又称“光明盐”、“水晶盐”、“玉华盐”和“白盐”。有的则因混入一些金属化合物的杂质或污泥，而带有某种特殊的色调。岩盐是自盐井或盐湖中自然凝结析出的。这种盐形状怪异，广泛出现于我国西北的广大地区，因为那里的内陆湖星罗棋布，气候干热，盐湖表面经常厚厚地凝结着晶莹的岩盐。