维生素C是一种水溶性维生素,是人体必需的营养素之一,对于维持人体健康具有重大的意义。维生素C是一种氧化还原剂,具有一定的抗氧化作用,能够清除人体过多的自由基,令细胞免受自由基的损害。同时,维生素C也能够促进骨胶原的生物合成,促进组织损伤伤口更快的愈合,预防牙龈出血、萎缩。另外,维生素C对于增加胶原蛋白、提高皮肤的纹理也都具有一定的作用。因此,在日常生活中,需要多补充维生素C。
一说起补充维生素C,人们第一个想到的就是各种蔬菜水果。确实,想要补充维生素C,可以先从吃含维生素C的食物入手:
1、猕猴桃
猕猴桃被称为“水果之王”,每100克猕猴桃中便含有420mg维生素C,有专家建议,每日吃一个猕猴桃,即可满足身体对维生素C的需求。同时,猕猴桃中还含有多种营养素,如叶酸、胡萝卜素、钙等以及人体必需的17种氨基酸,是一种营养比较全面的水果。.
2、樱桃
樱桃分为几个品种。普通樱桃中的维生素C含量并不算高,但是针叶樱桃这个品种,其中所含的维生素C可排到种植水果中的前三位,因此,针叶樱桃也被称之为“维C之王”。因此,若想补充维生素C,可以每日吃几颗针叶樱桃。
3、柑橘类
人类第一次发现缺乏维生素C会导致人产生“坏血病”,正是因为柑橘类的水果。而且,柑橘类也是日常生活中性价比较高的一种水果。一颗柠檬中含有的维生素C大约为45mg,每日吃4颗柠檬,可满足人体对维生素C的需求。虽然需要的量比较大,但是喝柠檬水比较方便,同时还可督促人多喝水,促进吸收。
其实,含维生素C的食物不止水果,在平常不方便吃水果的时候,还可以试试吃维C软糖。比如汤臣倍健针叶樱桃维C软糖。每一粒中含有20mg维生素C,与一颗柠檬中所含有的维C量相当,每天仅需4、5粒,即可满足身体对维生素C的需求。