北瓜丸子怎么炸才会又酥又脆（北瓜丝丸子怎么炸才会又酥又脆）

1.

首先准备北瓜500克，如下图所示。

2.

接着再把北瓜500克削皮切成片。

3.

然后再把北瓜500克放入到蒸笼上面，扣上锅盖，小火蒸15分钟即可。

4.

15分钟以后直接盛出，放入到盆子里面，用工具碾压成泥状。

5.

然后再放入糯米粉150克，玉米淀粉30克，用手和成光滑的面团。

6.

接着再揉搓成圆球状即可。

7.

锅中放入食用油50毫升，接着放入北瓜丸子500克，用小火炸至金黄即可，在炸的过程当中，一定要用小火，这样才能够做出来的北瓜丸子又酥又脆。

8.

炸至金黄以后直接捞出，如下图所示，北瓜丸子就炸好了。