青菜瘦肉香菇粥(电饭煲版)
用料
青菜4颗
瘦肉100克
小香菇5朵
大米150g
小米80克
姜适量
盐适量
生抽1勺
黑胡椒适量
耗油适量
淀粉适量
青菜瘦肉香菇粥(电饭煲版)的做法步骤
步骤 1
大米小米洗净后放入电饭煲,加入适量水,开启煮粥模式;瘦肉切末、香菇切片、白菜切丁、生姜切丝备用。
步骤 2
将备好的肉末中加入适量盐、生抽、黑胡椒、耗油、淀粉拌匀腌制10分钟;热锅中加入少许油(猪油),加入姜丝、香菇爆香,然后加入腌制好的肉末大火炒至变色即可。
步骤 3
在煮好的粥中加入炒好的瘦肉,稀饭模式煮10分钟;再加入青菜丁,煮大约2分钟,电饭煲断电,不慌开盖,稍微焖一下即可。