正宗酱油看什么标志（怎么辨别正宗酱油）

看国家标准号的标志。首先，拿到一瓶酱油一定要先看它的标签，通过国家质检标准的在标签上都有一行字，也就是标签上面都有个国家标准号，标准号上面标注的是GB18186或者是GB/T18186，那就说明这款酱油是由粮食酿造而成的，如果标注号标注的是101388，那就说明这款酱油是由焦糖和盐水勾兑而成的。我们餐桌上一定要选择酿造酱油才好。